Чудесное варенье из #облепихи
.
Usadba Freya
7 окт 2017 в 10:10
●
•Сырое варенье●•Облепиха
●•Сырое варенье это лучший способ сохранения ягод на зиму. По аналогии рецепта ниже, можно готовить такое варенье из любых ягод (клубники, земляники, черной смородины, красной смородины, голубики, жимолодости, клюквы…) При таком способе заготовки ягод, все витамины сохраняются, в отличии от многочасовой варке ягод.
Способ заморозки ягод на зиму у нас не прижился, ягоды занимали много места в морозилке, имели неприятный запах после разморозки, теряли свой аромат и изменялся вкус и текстура.
●•Сейчас наступает сезон облепихи и мы решили поделиться с вами рецептом сырого варенья.
●•Облепиха невероятно полезная ягода! Это поливитаминное средство природного происхождения! Но есть ее не предоставляет никакого удовольствия, горькая, кислая. Но обойти все ее полезные свойства я не могу. Уже много лет мы делаем из нее сырое варенье.
●•Приготовление такого варенья невероятно просто, его абсолютно несложно сделать, даже неопытные хозяйки, которые боятся делать заготовки, справятся без труда.
●•Итак, нам понадобиться:
1 часть. Облепиха, ягоды вымытые и очищены от мусора, веточек и листиков.
Считается, что ягоды видавшие морозы на ветках дерева имеют большую ценность, чем снятые в теплое время до первых заморозков.
1 часть. Сахар (или мед)
●•Приготовление:
Перекручиваем ягоды облепихи через мясорубку. добавляем сахар в пропорции 1 к 1. Вместо сахара можно добавить мед в той же пропорции или чуть меньше. Переливаем в емкости ( у меня это обыкновенные пластиковые бутылки) и кладем в морозилку.
Пусть косточки и частички кожи, не перемолотые в "пыль" вас не пугают, это самое ценное что есть в облепихе. Жуйте и наслаждайтесь!
●•Применяем так:
— В виде морса, столовая ложка варенья или две + вода.
— В чай, добавляем после того как чай завариться.
— Поливаем, блинчики, творожок, кашку, оладушки.
— Едим ложкой)
●• В природе не найти другой такой ягоды, богатой ценными для нашего организма соединениями. В ягодах содержатся витамины A, C, B1, B2, B6, E, F, P, K, фолиевая кислота, незаменимые аминокислоты, дубильные вещества, флавоноиды, каротин, минералы и множество других полезных элементов. Облепиха обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, антисептическим, болеутоляющим, противоатеросклеротическим, свойствами.
Здоровья Вам!
Сырое варенье из Клюквы https://vk.com/wall-47624447_861
Сырое варенье из Фейхоа https://vk.com/wall-47624447_883
#рецепты@ramonsad
5:24
Puscifer
Indigo Children (JLE Dub Mix)
